No products in the cart.
Peluang Bisnis Bakery dan Analisa Usahanya
Peluang Bisnis Bakery dan Analisa Usahanya – Siapa yang tidak mengenal dengan roti atau bakery, roti ini merupakan salah satu makanan yang dapat dikonsumsi sebagai pengganti nasi. Roti ini banyak disukai olah masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Roti ini bisa dikonsumsi kapan saja karena memang roti sangat cocok untuk dinikmati untuk menemani waktu bersantai Anda bersama keluarga tercinta Anda atau bersama rekan terdekat Anda. Roti selain bisa dikonsumsi saat bersantai, roti pun juga sering dijadikan hidangan ketika ada acara resmi atauoun acara non resmi. Roti juga memiliki cita rasa yang sangat nikmat dan begitu lebih lezat maka tak heran bila banyak kalangan masyarakat yang menyukai makanan ini. Tingginya pecinta olahan roti ini telah memberikan kesempatan bisnis yang sangat baik untuk Anda manfaatkan. Peluang usaha bakery ini masih terbuka lebar jika Anda ingin memanfaatkanya sebagai kegiatan usaha Anda. Usaha bakery ini sangat mudah untuk dijalankan, maka tidak heran banyak masyarakat yang merasa tertarik untuk menjalankan kegiatan usaha ini, seperti yang kita katahui bahwa saat ini telah banyak dijalankan oleh masyarakat. Namun hal ini jangan dijadikan alasan untuk Anda mencoba usaha bakery ini karena Bisnis bakery memang tidak pernah ada matinya sampai kapanpun. Meningkatnya pertumbuhan roti bakery sehingga menunjukkan perkembangan yang cukup bagus hingga membuat bisnis ini patut untuk diperhitungkan. Untuk menjalankan kegiatan usaha bakery ini sebenarnya sangat mudah dan tidak membutuhkan modal yang besar. Anda pun bisa mengerjakannya di rumah tanpa harus menyewa tempat untuk operasional. Bagaimanakah apakah Anda juga merasa tertarik untuk menjalankan kegiatan usaha bakery ini ? jika Anda merasa tertarik untuk menjalankan kegiatan usaha bakery ini maka Anda harsu membuat perencanaan usaha secara matang, dibawah ini akan kami berikan contoh bentuk analisa usaha dari usaha bakery. Adapun contoh analisa usahanya adalah sebagai berikut :
Analisa Usaha Bakery
Dalam menjalankan kegiatan usaha bakery ini maka Anda harus memiliki konsep yang jelas dan bagaimana strategi Anda dalam merintis usaha ini, Anda pun juga harus memiliki kejelian dalam hal cara menggaet konsumen. Kunci sukses bagi seorang pelaku usaha adalah dengan memiliki rasa percaya yang tinggi, seorang pengusaha juga harus berani menerima resiko dan berani menerima kegagalan. Konsep pemasaran merupakan sebuah strategi bisnis yang harus Anda fikirkan sebelum Anda memulai kegiatan usaha ini. Anda harus sudah memiliki pandangan kue jenis apa yang akan Anda jual kue basah ataukah kue kering.
Analisa Peluang Usaha
Potensi Pasar
Usaha bakery ini memiliki potensi pasar yang sangat luas, dimana bakery bisa dinikmati oleh siapa saja mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Bakery selain bisa dikonsumsi sehari-sehari bakery juga bisa dijadikan untuk hidangan ketika ada acara resmi maupun acara non resmi. Dan dengan seiring berjalannya waktu telah banyak varian bakery yang muncul dengan cita rasa yang lezat.
Streigh (kekuatan)
- Memiliki banyak varian mulai dari kue basah hingga kue kering
- Kue dibuat dengan bentuk dan warna yang unik sehingga dapat menarik minat konsumen terutama kalangan anak-anak
- Kue dijual dengan harga yang sangat terjangkau
- kue terjamin kebersihan dan rasanya
Wreakness (kelemahan)
- kua basah tidak bisa tahan lama lebih dari dua hari
- kue mudah ditiru oleh produsen lain
- jika terjadi kenaikan harga bahan baku
Oppurtunity(peluang)
- bisa menerima pesanan kue kering untuk acara-acara tertentu misal arisan, acara keluarga, dll.
- Jika mendekati hari raya pasti permintaan persediaan roti semakin besar
Threat(ancaman)
- Jika ada produsen yang menjual kue yang sama dengan harga yang sangat murah
- Kue basah cepat basi jika dibandingkan kue kering
- Sifat konsumen yang terkadang sering bosan dengan olahan kue
- Banyaknya pesaing yang sama
Analisa Keuangan Usaha Bakery
Asumsi Yang Digunakan
- Untuk penyusutan etalase selama 3 tahun
- Untuk penyusutan meja kursi selama 2 tahun
- Untuk penyusutan kompor selama 2 tahun
- Untuk penyusutan perlengkapan lainnya selama 2 tahun
a. Biaya Investasi | |
Keterangan | Rupiah |
etalase | Rp558.000 |
meja kursi | Rp725.000 |
kompor | Rp543.000 |
LAIN – LAIN | Rp309.000 |
Total Biaya Investasi | Rp2.135.000 |
b. Biaya operasional | |
1. biaya tetap | |
penyusutan etalase 1/36 *558.000 | Rp15.500 |
penyusutan meja kursi 1/24*725.000 | Rp30.208 |
penyusutan dan kompor 1/24 * 543.000 | Rp22.625 |
penyusutan LAINNYA 1/24* 309.000 | Rp12.875 |
uang kebersihan | Rp4.000 |
upah karyawan | Rp67.000 |
Total Biaya tetap | Rp152.208 |
2. Biaya variabel | |
tepung terigu | Rp98.000 |
bubuk coklat | Rp79.000 |
telur ayam | Rp40.000 |
gula pasir | Rp74.000 |
baking powder | Rp20.000 |
LAIN – LAIN | Rp12.000 |
Total Biaya variabel | Rp323.000 |
Total baiya operasional | Rp475.208 |
C. Penerimaan satu hari | |
Pesenan kue | Rp1.040.000 |
D. Keuntungan per hari | Rp564.792 |
Keuntungan dalam satu bulan | Rp16.943.750 |
Pengembalian Modal | 0,13 |
Pengembalian modal usaha :
Biaya investasi : keuntungan penjualan
Rp 2.135.000 : Rp 16.943.750 = 0,13
Jadi dari penjelasan pada tabel rincian estimasi biaya hingga asumsi pendapatan penjualan roti dapat dijelasakan. Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 2.135.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap Rp 152.208 untuk biaya variable Rp 323.000 dan Rp 475.208 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaan yang di dapat dari penjualan bakery adalah Rp 1.040.000 Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan bakery dalam satu bulan adalah Rp 16.943.750. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal 0,13
Menjalankan bisnis bakery memang tidak dapat berjalan dengan maksimal jika tak menggunakan mesin pengaduk spiral dalam prosesnya. Mesin mixer roti model spiral ini memiliki kegunaan untuk mencampurkan adonan roti dengan cara yang lebih mudah dan lebih praktis. Jika Anda menggunakan mesin ini maka proses pencampuran adonan akan lebih mudah dan lebih praktis. Mesin ini juga sangat membantu Anda jika membuat roti dalam jumlah yang besar. Saat ini dalam mendukung proses produksi telah banyak yang menggunakan mesin usaha dengan harapan agar kegiatan operasional dapat berjalan dengan maskimal. Apabila Anda berminat dengan mesin pengaduk spiral, Anda bisa mendapatkannya dengan mudah lewat Toko Mesin Maksindo Bogor dengan kualitas dan juga mutu yang terbaik.
Demikianlah informasi penting yang bisa kami sajikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang bisnis bakery dan contoh analisa usahanya, semoga dengan informasi yang kami bagikan kepada Anda ini bisa dijadikan sumber referensi bagi Anda yang saat ini sedang mencari kegiatan usaha yang cocok. Jika Anda menjalankan kegiatan usaha bakery ini jangan lupa untuk menggunakan mesin mixer roti dari Toko Mesin Maksindo Semarang.